Blog Image

Trelleborgs venner

Bryggedag

Ølbryggerlauget Posted on 07 jan, 2015 14:08:51

Lørdag den 14. februar ville det være glædeligt om der var nogle der skulle have lyst til at brygge mjød i vores lille pavillon. Hvis du ikke har opskrifter så er der mange at finde på nettet. Tag gerne kogegrej med, bedst til gas.

Jeg foreslår at vi mødes kl 9.30.

Tilmelding senest den 7.februar på mail : tpov08@gmail.com

Ellers godt nytår.

Hilsen Torbjørn



Brygning

Ølbryggerlauget Posted on 17 jan, 2014 21:16:07

Bryggermøde.

Måske er der ikke interesse for bryggerlauget, måske er det
svært at komme ud af hulerne, måske var ”indkaldsen ” for kort… jeg tror på det
sidste så derfor udskydes bryggedagen fra den 25. januar til den 22. februar
2014 kl. 9.00….fristen for tilmeldning er den 15.feb.

Hilsen Torbjørn



MØDE

Ølbryggerlauget Posted on 01 jan, 2014 13:22:16

Onsdag den 1. januar år 2014

Bryggerlaug

Så tager
vi fat på et nyt kalenderår, som jeg håber at alle er kommet vel ind i.

Hvem er
vi nu og hvad vil vi med bryggerlauget…. Det står nok noget uklart, men det er
mit håb at vi kunne afklare det ved at dem der har interesse mødes LØRDAG den 25. JANUAR kl 9.09
i ”foreningshuset” på Trelleborg.

Nu vi er
samlet ville det være passende at vi bryggede en gang forårsøl, til brug ved sæsonstart
. Hvis du har lidt hjemmebryg (øl, mjød, vin, saft, kage) så tag et par prøver
med, til fælles glæde. Jeg tager med til et styk bryg.

De vil
glæde mig meget at få en forhånds tilkendegivelse fx. på mail TOR3SMED@GMAIL.COM eller telefon 22 88 00 88 (er pt. ved at skifte udbyder…har
ikke megen tiltro til det lykkes så’n lige…men prøv). Giv også et signal hvis
du er interesseret, men ikke kan deltage.

Hilsen TORBJØRN



Mjød

Ølbryggerlauget Posted on 22 jan, 2013 22:05:25

Lørdag den 2 februar kl. 10.00 brygger vi mjød i foreningens pavillon på Trelleborg under foretræde af Richard Nyborg.

Tag en stor gryde, honning, gæringsspand, kogeplade (gerne gas – husk gasflaske ) og diverse krydderurter. Opskriften kan du eventuelt i gamle bøger eller på internettet. ( Richardt har også et par stykker).

Har du smagsprøver fra en tidligere bryg er jeg sikker på at det vil blive værdsat.

Formand for Bryggerlauget: Torbjørn Voigt



Humle

Ølbryggerlauget Posted on 17 sep, 2011 18:27:09

Humlen på Trelleborg er klar til at blive høstet , såe … hvis du har lyst til at smage dette års øl er det nok en god ide at hjælpe med at få høstet den humle der skal bruges til næste bryg.

Prebhen Voight og jeg har i dag d. 17. sep. stukket øllet om for ikke at få for meget gærsmag i det færdige bryg. Det tegner godt.

Jeg foreslår at vi mødes på Trelleborg Lørdag d. 24. sep. og høster humlen.

Den skal hænges til tørre , men det må kunne gøres under halvtaget i containertorp.

Tilmelding til humlehøst : farfar.nyborg@gmail.com

Prøvesmager Richard



ølbrygning

Ølbryggerlauget Posted on 15 sep, 2011 20:33:16

Lørdag d. 3. sep. var vi 4 til at brygge øl. Vi startede 50 liter på maltekstrakt og 50 liter på bygmalt , som blev malet på stedet. Vi stod inde i gården , men der var en hel del gæster , der fandt ind til os. De viste stor interesse , så vi håber virkelig at vi kan komme til at brygge i trækar og -tønder , så det kan foregå mere åbent.

Jeg har kontrolleret gæringen som foregår i pavillonen. Alt går planmæssigt.

For at få kulsyre i øllet skal den sidste del af gæringen foregå i beholdere , hvor der kan blive tryk. Glenn har en gl. mælkejunge der er velegnet , men den kan ikke rumme 100 liter , så vi må nok ty til flasker.

Der har været udgifter til materialer , så I skal ikke regne med at øllet bliver helt gratis , men dyrt bliver det ikke.

Højt skum Richard



Ølbrygning

Ølbryggerlauget Posted on 24 aug, 2011 17:56:54

Lørdag d. 3.september prøver vi igen at få brygget.

Hvis du har balloner eller andet brygge-grej , så tag det med.

Jeg sørger for malt , gær og humle . Jeg regner også med at få plukket pors.

Hilsen Richard



Bryggedag 2. apr.

Ølbryggerlauget Posted on 15 feb, 2011 06:48:56

Jeg følte mig lidt ensom sidste bryggedag , så jeg bryggede ikke noget.

Nu indkalder jeg så igen til brygning. Hvis du har en ledig vinballon , så tag den med,

alle mine er i brug til øl og mjød.

Vi skal vel også brygge mjød på et tidspunkt. Jeg vil helst vente til jeg har slynget

honning.

Malt , maltekstrakt , humle og gær har jeg. Hvis du medbringer 20 kr , når vi langt.

Med skummende hilsen Richard



Næste »